Si le secteur Horeca ne travaillait plus du tout en noir, 68.000 des 164.000 emplois qu'il représente disparaîtraient selon une étude de l'Université de Hasselt qui s'est penchée sur la comptabilité de 250 établissements en Flandre, y compris la comptabilité "noire". Cette étude, dont "Gazet van Antwerpen" et "Het Belang van Limburg" rapportent les résultats, fait suite à la prochaine obligation d'utiliser un système de caisse enregistreuse qui s'appliquera au secteur l'an prochain.